竹の寒干しは、終了いたしました。

今年の冬の寒干しを楽しみにお待ちください。

日程が決まり次第、ホームページの方でも記載させていただきます。

寒干しは、タケノコから２～３年経った淡竹（はちく）を油抜きし、冬の寒い時期に天日干しをすることにより、竹の水分が抜け、ツヤが生まれ、綺麗な白い竹になります。

※雪が降るとこのような綺麗な素敵な風景も観られます。（写真は、2018年2月1日撮影）